Этот простейший в приготовлении пирог был самым любимым в нашей семье очень долгое время. Я готовила его чуть ли не каждую неделю. Потом он приелся и я на длительное время забыла о нем. А тут как-то вспомнилось.
Пирог был встречен очень радостно и за пол часа от него остались только крошки.

 

[300x225]Все ингредиенты для теста поместить в миску и замесить тесто, мягкое и не липнущее к рукам.

[300x225]Тесто разделить на 2 неравные части и завернуть в пищевую пленку. Большую часть (это будет основа) положить в холодильник, а меньшую - в морозилку на 1,5-2 часа.

[300x225]Из большей части теста сформировать основу пирога с бортиками 2-3см.

[300x225]На основу равномерно распределить 5ст.л. с горкой любого варенья (варенье должно быть густым).

[300x225]На крупную терку над пирогом натереть тесто из морозилки, так чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности пирога.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С в течении 25-30 минут.

Приятного аппетита!

http://vkusnyashka.org/torty_vypechka/343/