Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Фаршированные лодочки из кабачков

[640x421]
Потребуется:
кабачок - 400г,
фарш из говядины - 200г,
лук репчатый - 100г,
перец болгарский красный - 100г,
помидоры - 100г,
сыр российский - 100г,
соль поваренная пищевая,
масло подсолнечное,
перец черный молотый

1. Мелко нарезать лук и болгарский перец, перемешать с фаршем, посолить, поперчить.
2. Молодые кабачки разрезать на половинки повдоль и вырезать серединку. Посолить.
3. Помидоры и сыр нарезать тонкими ломтиками.
4. Выложить фарш в лодочки, распределить равномерно, сверху положить дольки помидоров.
5. Противень смазать маслом, выложить на него кабачки.
6. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут. Затем положить сверху кусочки сыра и запекать ещё 15 минут.
http://daily-menu.ru/