• Сыр твердый — 200 г
• Маргарин — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 250-300 г
• Вода газированная (минеральная) — 200 мл
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

[показать]

Маргарин растопить.

[показать]

Сыр натереть на мелкой терке.

[показать]

Смешать все ингредиенты, тщательно перемешать ложкой или венчиком, чтобы масса была более или менее однородной. Тесто должно быть консистенции очень густой сметаны. Если тесто получилось слишком жидкое, добавьте немного муки.

[показать]

Выкладывать тесто в предварительно разогретую вафельницу. Вафельницу я не смазывала маслом, так как тесто достаточно жирное.

[показать]

Если выкладывать тесто по 1 кофейной ложке и выпекать по 2 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 7 см.

[показать]

Если выкладывать тесто по 1/2 кофейной ложки и выпекать по 4 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 5 см. Во время выпекания можно открывать вафельницу и следить за цветом изделий. Я специально засекла время, одну порцию я выпекала за 40 секунд.

[показать] 

[показать] 

[показать]

• Молоко — 250 мл
• Соль (щепотка)
• Мука пшеничная — 250 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сахар — 75 г
• Маргарин (мягкий или масло сливочное) — 125 г
• Вода газированная (минеральная) — 125 мл
• Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.

• Яйцо (3 шт. - в тесто, 4 шт. - в крем) — 7 шт
• Сахар (1 стакан - в тесто, 1,5 стакана - в крем) — 2,5 стак.
• Сахар ванильный (или ванилин) — 1 пакет.
• Цедра лимона (тертая) — 1 ч. л.
• Масло сливочное (1/2 пачки (90г) - в тесто, 1 пачка (180г) - в крем) — 1,5 пач.
• Мука пшеничная (1,5 стак. - в тесто, + 2 ст. л. муки в крем) — 1,5 стак.
• Какао-порошок (в крем) — 2 ст. л.
• Молоко — 500 мл

• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко сгущенное (1 банка - в тесто; 1 банка вареного - в крем) — 2 бан.
• Маргарин — 200 г
• Крахмал картофельный — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сода (гашеная) — 1/3 ч. л.
• Масло сливочное (для крема) — 300 г