Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Цветная капуста в подливе из майонеза.Страна Мастеров.
Цветная капуста в подливе из майонеза от Юли и Миши.
Авторов цитирую полностью.
Сегодня Миша предложил из остатка цветной капусты сделать блюдо по вкусу очень напоминающее жареную рыбу. Я сначала не поверила, но оказалось действительно так! :)
Итак, нам надо:
цветная капуста (отвареная в подсоленой воде) - 500 г
яйца - 3 шт.
майонез - 400 г
холодная кипяченая вода - 500 г
специи молотые сухие (соль, перец, хмели-сунели, желтый цветок) - по вкусу
подсолнечное масло - 100 г
Разбиваем сырые яйца, смешиваем вместе с солью
Отвареную капусту разбираем на соцветия
Обмакиваем в яйце и жарим с двух сторон на подсолнечном масле
Разбавляем майонез холодной кипяченой водой, добавляем специи по вкусу, все очень хорошо перемешиваем
Обжареную в яйце капусту бросаем в соус из майонеза. Даем настояться до полного остывания.
Приятного аппетита!