Быстрые куриные рулетики

[показать]

Продукты (на 4 порции) Куриные грудки – 4 шт. (600-700 г) Масло сливочное – 3 ст. л. (60 г) Сыр плавленый (можно острый) – 80-100 г Перец чили зеленый (мелко нарезанный) – 1-2 ст. л. (5-10 г) или по вкусу Лук сушеный молотый – 2 ч. л. (8-10 г) Соль – ¼ ч. л. (2 г) Масло сливочное растопленное – ¼ стакана (60 г) Сухари панировочные (желательно с пряностями) – 1 стакан (125 г) Масло для смазывания – сколько уйдет

1. Отбейте куриные грудки до толщины 0,6-0,7 см.

2. Смешайте в мисочке размягченное сливочное масло, плавленый сыр, перец чили, порошок сушеного лука и соль.

3. Смажьте каждый кусок отбитого филе приготовленной смесью (примерно по 2 ст. л.).

4. Сверните куриное филе с начинкой рулетиками и закрепите зубочистками.

5. Обмакните куриные рулетики в растопленное масло и обваляйте в сухарях.

6. Выложите рулетики в смазанную посуду для микроволновой печи. Накройте и готовьте при высокой мощности в течение 10 минут (это время для 1100-ваттной микроволновой печи).

7. Из готовых рулетиков выньте зубочистки и подавайте куриные рулетики к столу. Можно подать это блюдо, например, с зеленым салатом.