• Yield: 2 порции
• Prep Time: 15 minute

Если хочется свежего оригинального овощного салата, рецепт как раз к вашим услугам! Тут есть и хрустящая брокколи, и цветная капуста, и мягкая фета, и маслины, и душистый базилик. Овощи пропитываются вкуснейшей заправкой, обволакиваются тающей фетой, но остаются при этом хрустящими и даже немного острыми... Удивительное наслаждение! И потом, это же не просто салат – это кладезь витаминов, которых обычно так не хватает организму!

1. Капусту моем и сушим. Отрезаем соцветия.
2. Крупные соцветия режем на мелкие. [680x320]
3. Нарезаем помидоры дольками, оливки режем пополам, добавляем к капусте. [680x320]
   Добавляем листики свежего базилика и раскрошенную на мелкие кусочки фету.
   [680x320]
4. Делаем заправку – все смешиваем. Заправляем салат, перемешиваем.
   [680x320] Приятного аппетита!
   Совет: Этот салат можно приготовить заранее, тогда капуста буквально промаринуется в заправке и хорошо пропитается фетой – очень вкусно!