Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
[показать] картофель 10-12 шт.
[показать] репчатый лук 1 шт.
[показать] фарш говядина + свинина 300 г.
[показать] яйцо 5 шт.
[показать] мука 3-4 ст. л.
[показать] оливковое масло
[показать] специи по вкусу
Приготовление:
1. Почистим и натрем картофель на терке.
2. Измельчим лук и добавим его к фаршу. Также добавим туда 2 яйца.
3. Перемешаем и добавим соли и перца по вкусу. Перемешаем еще раз.
4. Добавим к тертому картофелю 3 яйца и 3-4 ст. л. муки. Посолим и поперчим по вкусу. Все перемешаем.
5. Выкладываем на сковороду небольшие картофельные лепешки.
6. В центр лепешек выкладываем немного фарша.
7. Выложим сверху на фарш картофель.
8. Обжарим с каждой стороны по 7-10 минут.
9. Подаем к столу.
Приятного аппетита! источник