g>Закусочные рулеты, запечённые в духовке
03-02-2015 22:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
[600x450]
Эти рулеты можно приготовить и на сковороде. Обжарить всего лишь по 4 минутки с каждой стороны под крышкой и всё! По большому счёту, их можно и не запекать. Но в этом случае нужно будет отказаться от смазки сырым яйцом. А оно всё же придаёт закуске сочность и улучшает вкус! В общем, готовить можно как угодно, но я расскажу о самом оптимальном, на мой взгляд, варианте.
Понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 больших тонких лаваша
— 130 г «Докторской» колбасы
— 200 г сыра
— 2 свежих огурца
— 6 яиц
— пучок зелёного лука
— 20 г сливочного масла
— майонез по вкусу
— чёрный, белый и красный перцы
— базилик
— соль
Приготовление:
Сначала я занялась приготовлением начинки. Поставила варить 4 яйца.
Колбасу очистила от шкурки, натёрла на крупной тёрке.
[600x450]
Огурцы вымыла, срезала кожуру, натёрла.
[600x450]
150 г сыра натёрла на крупной тёрке, а 50 г оставила на потом.
[600x450]
Сваренные яйца тоже пустила на крупную тёрку.
[600x450]
Сюда же добавила перемолотые перцы и базилик, соль. Вымыла, обсушила и порубила зелёный лук.
[600x450]
Хорошенько перемешала.
[600x450]
Заправила майонезом. Слишком много его здесь не требуется, лишь для связки. Сухо не будет, ведь ещё расплавится сыр.
[600x450]
Ещё раз тщательно размешала.
Два яйца немного взбила (можно обойтись одним крупным).
[600x450]
Разложила первый лаваш. Смазала его яйцом.
[600x450]
Выложила на него половину приготовленной начинки, разровняла.
[600x450]
Свернула рулетом по меньшему краю. То же самое проделала и со вторым лавашем. Выложила их в форму, смазанную маслом.
[600x450]
Сверху смазала взбитым яйцом.
[600x450]
Тот кусочек сыра, который оставляла, натёрла теперь уже на мелкой тёрке. Припорошила им рулеты.
[600x450]
Отправила в духовку, уже разогретую до 160-180 градусов.
[600x450]
Запекала 15 минут.
[600x450]
Разрезала готовые рулетики на кусочки шириной полтора-два сантиметра. Закуска вышла отличной! Сытной и вкусной как в тёплом, так и в холодном виде! источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
[600x450]Эти рулеты можно приготовить и на сковороде. Обжарить всего лишь по 4 минутки с каждой стороны под крышкой и всё! По большому счёту, их можно и не запекать. Но в этом случае нужно будет отказаться от смазки сырым яйцом. А оно всё же придаёт закуске сочность и улучшает вкус! В общем, готовить можно как угодно, но я расскажу о самом оптимальном, на мой взгляд, варианте.
Понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 больших тонких лаваша
— 130 г «Докторской» колбасы
— 200 г сыра
— 2 свежих огурца
— 6 яиц
— пучок зелёного лука
— 20 г сливочного масла
— майонез по вкусу
— чёрный, белый и красный перцы
— базилик
— соль
Приготовление:
Сначала я занялась приготовлением начинки. Поставила варить 4 яйца.
Колбасу очистила от шкурки, натёрла на крупной тёрке.
[600x450]Огурцы вымыла, срезала кожуру, натёрла.
[600x450]150 г сыра натёрла на крупной тёрке, а 50 г оставила на потом.
[600x450]Сваренные яйца тоже пустила на крупную тёрку.
[600x450]Сюда же добавила перемолотые перцы и базилик, соль. Вымыла, обсушила и порубила зелёный лук.
[600x450]Хорошенько перемешала.
[600x450]Заправила майонезом. Слишком много его здесь не требуется, лишь для связки. Сухо не будет, ведь ещё расплавится сыр.
[600x450]Ещё раз тщательно размешала.
Два яйца немного взбила (можно обойтись одним крупным).
[600x450]Разложила первый лаваш. Смазала его яйцом.
[600x450]Выложила на него половину приготовленной начинки, разровняла.
[600x450]Свернула рулетом по меньшему краю. То же самое проделала и со вторым лавашем. Выложила их в форму, смазанную маслом.
[600x450]Сверху смазала взбитым яйцом.
[600x450]Тот кусочек сыра, который оставляла, натёрла теперь уже на мелкой тёрке. Припорошила им рулеты.
[600x450]Отправила в духовку, уже разогретую до 160-180 градусов.
[600x450]Запекала 15 минут.
[600x450]Разрезала готовые рулетики на кусочки шириной полтора-два сантиметра. Закуска вышла отличной! Сытной и вкусной как в тёплом, так и в холодном виде! источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник g>Закусочные рулеты, запечённые в духовке | Михайлова_Ольга - Дневник Михайлова_Ольга |
Лента друзей Михайлова_Ольга
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»