Приготовление блюда по рецепту «Шоколадно-смородиновый кекс»:

[300x200]

Шаг 1

Для приготовления кекса возьмём такие продукты: яйца (самые крупные), масло сливочное, шоколад тёмный, муку, сахар, ванилин, сливки, разрыхлитель. Все продукты должны быть комнатной температуры.

[300x200]

Шаг 2

Мягкое масло растереть с сахаром добела.

[300x200]

Шаг 3

По одному добавить яйца, каждый раз хорошенько взбивая венчиком.

[300x200]

Шаг 4

Влить сливки и снова взбить.

[300x200]

Шаг 5

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Размешать венчиком до пышной однородной массы.

[300x200]

Шаг 6

Смородину, почистить от веточек, вымыть, обсушить и посыпать мукой.

[300x200]

Шаг 7

Шоколад растопить и охладить до комнатной температуры.

[300x200]

Шаг 8

Полученное тесто разделить на две половинки. В одну из них добавить растопленный шоколад, а в другую смородину.

[300x200]

Шаг 9

Выкладывать тесто в форму, чередуя светлое и темное.

[300x200]

Шаг 10

Наполнить форму до конца тестом. Выпекать при 170-180°С примерно 50 минут. Проверить готовность лучинкой.

[300x200]

Шаг 11

Готовый кекс остудить в форме и освободить от неё.

[300x200]

Шаг 12

Украсить, как того желает ваша душа. Я слегка посыпала сахарной пудрой, украсила ягодами и мятой. Приятного чаепития!                    источник