Это цитата сообщения
karina-1952 Оригинальное сообщение
-
Перец острый — 900 Грамм
-
Вода — 1 Литр
-
Уксус винный — 1 Стакан
-
Соль — 4 Чайных ложки
Как приготовить "Острый перец маринованный на зиму"
Для начала мы промываем перец под холодной водой и несколько раз обдаем его кипятком, чтобы он стал более мягкий. Затем плотно выкладываем его в стерилизованные банки.
Для маринада в кастрюле смешиваем воду, уксус и соль, варим все в течение 7-10 минут.
Кипящим маринадом заливаем перец так, чтобы оставался 1 см до горлышка.
Закатываем банки и ставим их дном вверх на пол, укутываем в одеяло и оставляем до полного застывания. Хранить такой перчик нужно в прохладном теплом месте, приятного аппетита!
источник