• Авторизация
Дневник Михайлова_Ольга Лента друзей - Дневник - Полная версия


>Вареники с куриными сердечками и укропом 23-06-2014 19:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты к рецепту «Вареники с куриными сердечками и укропом»:

Вареники с куриными сердцем и укропом

 

Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные вареники с куриными сердечками и укропом. Не смотря на то, что куриные сердечки относятся к субпродуктам, вареники из куриных сердечек выходят даже вкуснее, чем вареники с курятиной. Достаточно большой объём начинки вареников составляет жареный лук и свежий укроп, что придаёт такой начинке особенный вкус. Во время варки таких вареников добавьте в воду кроме соли 1-2 лавровых листа, несколько горошин чёрного и душистого перца, несколько ложек подсолнечного масла — вареники выйдут ещё ароматнее.

 

Приготовление блюда по рецепту «Вареники с куриными сердечками и укропом»:

[300x200]

Шаг 1

Для начинки нам понадобятся куриные сердечки, свежий укроп, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый.

[300x200]

Шаг 2

Куриные сердечки промыть, очистить, отварить до готовности.

[300x200]

Шаг 3

Пока варятся сердечки, подготовим лук: лук очистить и нарезать кубиком.

[300x200]

Шаг 4

Выложить лук в сковороду с растительным маслом.

[300x200]

Шаг 5

Жарить до лёгкой золотистости.

[300x200]

Шаг 6

Укроп промыть и мелко нарезать.

[300x200]

Шаг 7

Отваренные сердечки дважды смолоть на мясорубке с жареным луком.

[300x200]

Шаг 8

Добавить укроп, соль, перец.

[300x200]

Шаг 9

Приготовить заварное тесто для вареников http://webspoon.ru/receipt/zavarnoe-testo-dlya-varenikov.

[300x200]

Шаг 10

Скатать тесто в виде жгута и порезать его на небольшие кусочки.

[300x200]

Шаг 11

Раскатать каждый кусочек в лепёшку толщиной 1 миллиметр. Тесто выходит очень пластичным, послушным, не требует муки для подпыла.

[300x200]

Шаг 12

На лепёшку выложить полную чайную ложку начинки и сформировать вареник.

[300x200]

Шаг 13

Вареники готовы к варке.

[300x200]

Шаг 14

Воду довести до кипения. Добавить соль по вкусу. Для улучшения вкуса вареников в воду можно добавить 1-2 лавровых листа, несколько горошин чёрного и душистого перца, 1 столовую ложку подсолнечного масла. Опустить вареники порциями в кипящую воду. Сразу помешать деревянной ложкой, чтобы вареники не пристали к горячему дну. После всплытия вареников и закипания воды готовить 1 минуту.

[300x200]

Шаг 15

Готовые вареники по желанию полить растопленным сливочным маслом.                                             источник

Серия сообщений "вареники":
Часть 1 - Вареники с вишней( видео рецепт)
Часть 2 - Вареники с сырой картошкой, луком и салом
...
Часть 40 - Вареники с баклажанами
Часть 41 - Вареники с творогом и крапивой
Часть 42 - Вареники с куриными сердечками и укропом
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Вареники с куриными сердечками и укропом | Михайлова_Ольга - Дневник Михайлова_Ольга | Лента друзей Михайлова_Ольга / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»