[600x450]

Сегодня я запекла куриные окорока с овощами.Окорочков у меня было 4 шт.А овощи можно брать любые и количество зависит от размера вашего противня.На дно противня налила немного оливкового масла.Бросила 5-6 листиков шалфея,чайную ложку тимьяна и 3 веточки базилика.Нарезала 4 зубчика чеснока и 1 головку лука полукольцами.Хотела положить лук-порей и брокколи,я эти овощи очень люблю,но к сожалению работала долго и не успела на рынок.Он уже был закрыт.Далее нарезала кубиками 3 шт. небольших батат,4 шт небольших кабачка, 2 шт. баклажан,3 шт.разных перцев,красный,зеленый и желтый,3 шт помидор.Разбрасала овощи произвольно по противню.Сверху уложила окорочка.Посыпала карри.Полила овощи немного соевым соусом,накрыла фольгой и поставила в духовку,нагретую до 200 градусов.Через пол часа сняла фольгу.Запекать до готовности окороков. Запах стоял изумительный.Когда вынула из духовки,сверху посыпала нарезанным укропом.
Приятного аппетита!