Кто еще не понял о чем речь, тогда намекну: это вариация на тему ликера «Бейлиз», или лучше его называть «Ирландский крем», так как первое — это брэнд, второе — именно ликер.

Домашний ликер также нежен и изыскан на вкус, только без дозы эмульгаторов (поэтому лучше перед употреблением взболтать), без дозы консервантов (следственно, лучше на протяжении месяца выпить) и без дозы искусственных ароматизаторов (потому вкус может казаться не таким интенсивным). Все Вы это делаете дома, сами, поэтому цена намного приятней. Хоть все зависит от вида использованного виски. Ирландский крем готовится исключительно на виски. На водке это русский молочный ликер, но ни в коем случае не ирландский крем.

Самое дорогое виски брать не стоит, не почувствуете всю тонкость аромата, и продукт «переведете», но самое дешевое также испортит удовольствие.

Рецепт адаптирован из книги  «Wielka księga nalewek», Jan Rogala.

• 300 мл молока, довести до кипения
• 1 банка сгущенного молока (380 гр)
• 300 мл виски
• 1 ст.л. растворимого кофе
• 2 ст.л. шоколадного сиропа
• 2 ч.л. ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара)

Время настаивания: 3 дня

Время приготовления: 10 минут