Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
[показать]
Салат из кальмаров рецепт, в котором используется красная икра, подойдет для праздничного или Новогоднего стола. Приготовление такого салата не займет много времени, и у хозяйки останется еще достаточно много сил для приготовления других блюд. Салат из кальмаров с красной икрой – это гарантированный успех, салат будет вкусным и вид у него будет аппетитный и праздничный.
Шаг 1
[показать]
Кальмары следует отварить в подсоленной воде. Для этого воду (1,5 литра) довести до кипения. Кальмары следует опустить в кипяток и варить 2-3 минуты. Главное не переварить, иначе они будут как «резина». Отваренные кальмары очистить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2
[показать]
Креветки необходимо отварить в подсоленной воде. Варить необходимо до тех пор, пока они не примут ярко-оранжевую окраску и не всплывут на поверхность кастрюли. Как правило, для этого требуется всего от трех до пяти минут с момента закипания. Не следует варить креветки долго, так как при длительной варке мясо у них становится вязким. Креветки остужаем, а затем очищаем от панциря. Крабовые палочки нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 3
[показать]
Отварить вкрутую яйца, остудить их и нарезать мелко. Можно натереть их на крупной терке.
Шаг 4
[показать]
Зелень петрушки и укропа моем, и нарезаем мелко.
Шаг 5
Все подготовленные ингредиенты помещаем в миску и смешиваем. Заправляем салат майонезом перед подачей на стол. Сверху украшаем мелко нарезанной зеленью и красной икрой. Салат из кальмаров рецепт, которого можно видоизменить, добавляя или убирая те или иные ингредиенты.