Бразильские конфеты - "Beijinho", переводятся как "поцелуйчик". Без этой сладости не обходится ни один бразильский праздник. Их любят и взрослые и дети.
[показать] |
Понадобится минимум продуктов. Гвоздику я не добавляла, так как не люблю её запах.
|
[показать] |
В посуду с толстым дном вылить сгущенное молоко, добавить масло и кокосовую стружку.
|
[показать] |
На умеренном огне довести до кипения, затем огонь прикрутить до минимума и варить, постоянно интенсивно помешивая, 10 минут или чуть дольше, пока масса не загустеет. Готовую массу снять с огня и остудить сначала при комнатной температуре, а потом убрать в холодильник на час.
|
[показать] |
Ложкой или руками, смазанными сливочным маслом, сформировать круглые шарики, обвалять их в кокосовой стружке. И последний штрих - воткнуть по палочке гвоздики в каждую конфетку (по желанию). И поставить в холодильник охлаждаться.
Наши бразильские конфеты готовы. Приятного аппетита! |
источник- http://yummybook.ru/catalog/recept/brazilskie-konfety-deserty
Можно добавить ещё грецкий орех(перекручен на мясорубку)ДОБАВИТЬ ванили, какао по желанию
Серия сообщений "готовим сами, The cookery":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 24 - Одним движением чистим селедку от костей.
Часть 25 - Свойства имбиря и рецепты.
Часть 26 - Бразильские конфетки для сладкоежек.