Простое блюдо из запеченных кабачков и томатов с чесночком под сырной шапкой
Ингредиенты:
цукини - 1 штука
кабачки - 1 штука
помидоры - 3 штуки
чеснок - 2-3 зубчика
масло - пару ст. ложек
тимьян - по вкусу
перец - по вкусу
соль - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
прованские травы - пару щепоток
Приготовление:
Прогрейте сковороду до максимальной температуры. Очистите овощи, если это необходимо. Все овощи нарежьте кружками. Чеснок почистите и мелко порежьте или выдавите через чеснокодавку. В отдельной ёмкости смешайте масло, тимьян, соль, перец, прованские травы и мускатный орех.
Уложите овощи вертикально в огнеупорном блюде, чередуя и заворачивая в круг. Полейте овощи приготовленной ранее заправкой. Поставьте форму с овощами выпекать до тех пор, пока овощи не станут почти нежными и слегка золотистыми, около 15 минут.
Вытащите запеченные овощи и присыпьте тертым сыром. Поставьте запекаться еще на 3-5 минут. Затем подавайте к столу. Приятного аппетита!
 [показать] |
|
|
|
|
|
|
