Торт с фруктовым желе — один из вкуснейших рецептов.
Я испекла желейный торт с красочными и свежими фруктами!
Нижний слой — это мягкий слой торта со взбитыми сливками, средний слой —
тонкий слой йогуртового мусса, а верхний слой — слой желе с фруктами.
У каждого слоя свой вкус, поэтому он
немного отличается от обычных фруктовых тортов.
Ингредиенты
Золотой киви
Зеленый киви
Грейпфрут
Мандарин
2 листа бисквита (16,5 см)
Взбитые сливки (150 г сливок + 15 г сахара)
Сахарный сироп
50 г простого йогурта
20 г сахара
80 г взбитых сливок
5 г листового желатина
150 г теплого напитка со вкусом персика
15 г сахара
5 г листового желатина
Инструкции
Нарежьте фрукты ломтиками.
Выложите бисквитный корж на форму, сбрызните сахарным сиропом,
а затем нанесите взбитые сливки.
Сверху выложите нарезанные фрукты, смажьте взбитыми сливками,
а затем положите сверху лист и сбрызните сиропом.
Смешайте йогурт и сахар в миске, затем добавьте взбитые сливки и
растопленный желатин и перемешайте.
Залейте йогуртовым муссом (3), разровняйте и поставьте
застывать в холодильник на 30-40 минут.
Добавьте сахар в теплый напиток со вкусом персика и перемешайте, затем добавьте желатин, замоченный в холодной воде не менее чем на 15 минут, и перемешайте.
Налейте немного (6) поверх затвердевшего мусса, разровняйте его, выложите на него фрукты и дайте ему застыть в холодильнике в течение 20 минут.
(Если вы нальете все это сразу, на ум придет фрукт ~!)
Залейте оставшимся (6) и поставьте застывать в холодильник на 3-4 часа.