- 450 г помидоров черри

- 3 столовых ложки оливкового масла

- половина красной луковицы, мелко нарубить

- 1 столовая ложка чеснока в масле

- 1 столовая ложка нарезанного тимьяна

- 1 столовая ложка нарезанного орегано

- 1 чайная ложка хлопьев красного перца

- 1 чайная ложка сахара

- 450 г лапши или спагетти

- 1/4 стакана тертого пармезана

- базилик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нагреть оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарить лук и чеснок в течение 2 минут. Выложить на сковороду все специи и зелень и обжаривать пока чеснок не начнет становиться золотисто-коричневым, затем добавить помидоры и сахар. Хорошо перемешать. Уменьшить огонь и продолжать держать на огне.

2. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Слить пасту и выложить ее к соусу.

3. Добавить к пасте сыр и нарезанный базилик. Хорошо перемешать и подавать.

 

Приятного аппетита!