ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Картофель 500 г

- Соль ½ ч.л.

- Паприка молотая 3 ч.л.

- Чеснок дольки 4 шт.

- Карри 1 ч.л.

- Куркума молотая ½ ч.л.

- Укроп сушеный 1 ч.л.

- Горчица 1 ч.л.

- Оливковое масло 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Картофель хорошо вымыть щеткой или губкой.

2. Разрезать каждый клубень на 4-8 долек в зависимости от размера картофелин. Опустить все дольки в кипящую подсоленную воду и варить 2-3 минуты. При такой обработке блюдо будет готово быстрее и равномерно покроется вкусной корочкой.

3. Смешать специи: укроп, соль, чеснок, паприка, оливковое масло, карри и куркуму. Чеснок мелко нарезать и смешать с остальными специями, добавить 3 столовых ложки оливкового масла, перемешать.

4. Слить воду с картофельных долек, смешать их с маринадом из специй и масла, дать немного постоять. На чистый сухой противень выложить дольки кожурой вниз и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

 

Приятного аппетита!