ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)

- 400 г батона
- 200 г лука
- 500 мл молока
- 150 г сыра
- майонез, зелень, соль, перец  по вкусу
- растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мелко нарезать лук, зелень и рыбу. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить. Батон нарезать кусочками толщиной 2 см. Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
2. Форму смазать маслом, выложить кусочки. В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками. В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом. Поставить в духовку.
3. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут. Затем посыпать сыром, оставить в духовку еще на 5–7 минут.

 

Приятного аппетита!