ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 1 ст. фасоли консервированной;

- 2 соленых огурца;

- 3 морковки;

- 2 репчатых лука;

- 300 гр свежих шампиньонов; 

- 3 ст. л. майонеза;

- Соль, перец, зелень;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Шампиньоны по всей длине шляпки порезать соломкой — обжарить на растительном масле до готовности.

2. Лук порезать полукольцами и обжарить. Морковь натереть на крупной терке — обжарить. Огурец порезать соломкой, фасоль промыть.

3. Все смешать, заправить майонезом или маслом. Соль, перец, зелень — по вкусу.

 

Приятного аппетита!