- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины 
- 9 ч. л. сливочного масла 
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм 
- соль и молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см. 
2. Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла. По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.

3. Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. 

4. Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра. 
5. Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 45-50 минут - до готовности картофеля. 
6. Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно.

 

Приятного аппетита!