ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 0,5 стакана молока;

- 1 пакетик (15 г) желатина;

- 1 пакетик (10 г) ванильного сахара;

- 250 г творога;

- 0,5 стакана сметаны;

- 0,5 стакана сахарной пудры;

- 2 колечка ананаса (или другие фрукты/ ягоды).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.

2. Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.

3. Колечки ананаса (фрукты/ ягоды) нарезать кусочками.

4. Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.

5. Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов (фрукты/ ягоды) и снова перемешать.

6. Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.

 

 

Приятного аппетита!