Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[604x453]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- креветки (очищенные и без хвостиков) 200 г

- оливковое масло 2 ст. л.

- паста фетучини (или любая другая на ваш выбор) 200 г

- петрушка 1 горсть

- сливочное масло 1 ст. л.

- соль 1/4 ч. л.

- томатная паста (или консервированные томаты) 400 г

- хлопья красного перца 1/4 ч. л.

- черный перец по вкусу

- чеснок 4 зубчика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сварить пасту 7-10 минут. 

2. Пока паста варится, приготовить креветки: в сковороде на среднем огне растопить сливочное масло и разогреть оливковое масло. Добавить давленый чеснок и готовить 1 минуту, пока он не даст аромат. Сразу после этого добавить очищенные мытые креветки. Готовить 3-5 минут, пока креветки не станут красноватыми. Но не до полной готовности. Переместить их в другую посуду и пока оставить в стороне.

3. В ту же сковороду поместить консервированные томаты или томатную пасту, добавить соль, красный и черный перец и готовить на медленном огне минут 5, периодически помешивая.

4. Когда соус немного загустеет, добавить пасту (предварительно промыв ее под проточной водой).

5. Перемешать пасту с соусом и добавить креветки. При необходимости добавить соль.

6. Мелко нарезать зелень и посыпать пасту.

Приятного аппетита!