ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 куриных яйца

- 3 стакана муки

- 200 гр. маргарина или сливочного масла

- 1 ст. сахара

- на кончике ножа ванилина

- 1 ч.л. разрыхлителя для теста

- 200 гр. варенья

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Растопить на водяной бане маргарин или сливочное масло, охладить. 

2. Высыпать в миску сахар, вылить к нему растопленное масло, ванилин, разбить яйца и тщательно все мешать.

3. Смешать пшеничную муку и разрыхлитель и постепенно ввести в полученную в миске массу. Замешать крутое тесто и разделить его на две неравные части. Меньшую часть убрать на час в морозильник.

4. Выложить вторую часть равномерно на противень и выложить поверху слой варенья, разровнять. После этого достать вторую часть теста из морозилки и натереть его через крупную терку на варенье.

5. Разогреть духовку до 200 С. Выпекать 20 мин. 

 

Приятного аппетита!