ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Помидоры — 7 шт. 

- Лук — 1 шт. 

- Болгарский перец — 2 шт. 

- Чеснок — 2 зубчика 

- Куриное филе — 450 г 

- Кукуруза — 1 банка

- Сыр — 100 г 

- Тмин — 1 ч. л. 

- Подсолнечное масло — для обжаривания 

- Соль, перец — по вкусу 

- Зелень — для подачи 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук и болгарский перец мелко нарезать и обжарить в течение 10 минут. Чеснок измельчить. Добавить его к болгарскому перцу и луку и подержать на огне еще пару минут.

2. Куриное филе нарезать мелкими кубиками и обжарить до полуготовности. 

3. К куриному филе добавить болгарский перец, обжаренный с луком и чесноком, и кукурузу. Перемешать, приправить солью и перцем по вкусу, добавить тмин и обжарить все это на мелком огне в течение 5-7 минут. 

4. У помидоров отрезать верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавиться от мякоти. Ее можно использовать в дальнейшем для соуса к пасте. 

5. Сыр натереть на крупной терке. 

6. Наполнить помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложить сыр, приправить перцем сверху. 

7. Помидоры выложить на противень и поставить в разогретую до 170°C духовку на 10 минут.

8. Готовые помидоры украсить мелко порубленной зеленью.

 

Приятного аппетита!