Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 баклажана,

- 2 луковицы,

- 3 моркови,

- 4 помидора,

- 1 зубчик чеснока,

- майонез, соль,

- зелень петрушки и укропа,

- масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Баклажаны нарезать кружочками. Посолить, дать постоять, чтобы сошла горечь, и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить.

2. Чеснок измельчить соединить с майонезом смазать тонким слоем баклажаны. Морковь натереть на терке для «корейской моркови», обжарить.

3. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками. Зелень мелко порубить.

4. Выложить салат слоями:

1 слой — баклажаны смазать майонезом с чесноком,

2 слой — лук,

3 слой — морковь, далее

4 слой — баклажан смазать майонезом, далее

5 слой — лук ,

6 слой — морковь смазать немного майонезом, далее

7 слой — помидоры,

8 слой — майонез с укропом,

9 слой — помидоры,

10 слой — смазать майонезом и посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!