ИНГРЕДИЕНТЫ: 

- Картофель — 4–5 шт. 

- Филе лосося — 1 кг 

- Черри — 6–8 шт. 

- Стебель сельдерея, лук — по вкусу

- Смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль — по вкусу 

- Оливковое масло — 4–5 ст. л. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

1. Филе нарезать крупными кусками. Поперчить смесью перцев, слегка посолить и оставить для пропитывания на полчаса. 

2. Помидоры разрезать на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк. 

3. Картофель отварить в кожуре до полуготовности. Затем остудить, очистить и нарезать круглыми ломтиками. 

4. В миске смешать картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавить помидоры, лук и сельдерей. Перемешать. 

5. Распределить всё на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу. 

6. Запекать в духовке на среднем огне.

 

Приятного аппетита!