3. Мак залить кипятком на 20 минут, затем слить воду, поместив мак в сито.

4. К взбитому в блендере творогу добавить яйца, сахар, крахмал и ванилин. Все ингредиенты хорошо перемешать.

5. Разделить творожную начинку на две части, одна из творожных частей больше примерно на 120-150 гр, в которой меньше творога, добавить мак. Если какая либо начинка получилась гуще уравнять сметаной.

6. Достать из холодильника тесто, выкладывать в центр по очереди по столовой ложке начинки: 1 ложка с маком, на мак выкладывать белую массу, на белую маковую и т. д., начинка сама растечется по форме (можно осторожно встряхнуть форму с содержимым для того, чтобы начинка равномерно распределилась).

7. От края к центру провести деревянной шпажкой лучики, чтобы получился рисунок.

8. Отправить пирог в разогретую до 180 гр духовку до готовности (около 1 часа). После выпекания пирог полностью охладить.

 

Приятного аппетита!