ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 1/2 чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры 

- 3 головки чеснока 

- 2 столовые ложки оливкового масла 

- 400 г батона

- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки 

- 1 чашка тертого сыра (хорошо использовать романо или пармезан) 

- 1/8 чайной ложки соли 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

1. Размягчить масло в комнатной температуре, разогреть духовку до 170 С. 

2. Отрезать макушки головок чеснока так, чтобы кончик каждого зубчика был виден. Поместить головки на лист для выпечки, покрытый фольгой, и сбрызнуть их оливковым маслом. Выпекать в течение 50 минут, или пока чеснок не станет мягким. 

3. Когда чеснок остынет, выдавить зубчики чеснока из шкурок и крупно нарезать.

4. Натереть сыр и нарезать петрушку. Смешать масло, чеснок, сыр, петрушку и соль. 

5. Нарезать хлеб и разложить ломтики на листе для выпечки. Разогреть духовку до 240 С или включить гриль. 

6. Намазать чесночное масло на ломтики хлеба. 

7. Запекать в духовке или под грилем в течение 3-4 минут или пока не поджарятся. 

 

Приятного аппетита!