НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
02-06-2017 11:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА:
- мука — 500 гр.
- сахар — 250 гр.
- масло сливочное — 1 пачка
- какао — 4 ст.л.
- кефир — 120 мл
- горячая вода — 220 мл
- яйца — 2 шт.
- ванилин — 15 гр.
- соль — 1 щепотка
- сода — 1 ч.л.
ДЛЯ КРЕМА:
- масло сливочное — 50-60 гр. (т.е. 1/3 пачки)
- какао — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовить тесто: Растопить масло, добавить 4 ст. л. какао. Очень хорошо перемешать до однородности и добавить горячую воду. Помешивать полминуты, после чего снять с плиты.
2. В глубокую миску насыпать просеянную муку, добавить сахар и соль, слегка перемешать и добавить горячую смесь из масла, какао и воды. Хорошо вымешать. Отдельно слегка взбить яйца с кефиром, добавить соду и ванилин. Все соединить и очень хорошо перемешать (желательно блендером).
3. Форму смазать маслом и посыпать мукой, стряхнуть излишки.
4. Вылить смесь в форму и выпекать 40-50 минут при 180 С в предварительно нагретой духовке.
5. Приготовить глазурь: растопить на маленьком огне масло (1/3 пачки), снять с плиты. Постоянно помешивая, добавить какао (примерно 6 ст.л.), доведя до нужной консистенции. Полностью остудить и обмазать остывший кекс.
Приятного чаепития!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС | Elenka2210 - Дневник Elenka2210 |
Лента друзей Elenka2210
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»