[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- ржаная мука – 1 ст.

- натуральный (несладкий) йогурт – 200 мл
- мед – 1-2 ч. л.
- сода – 1 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
- масло растительное – 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать в глубокой миске йогурт вместе с медом, добавить растительное масло. Хорошенько размешать до однородности.
2. В отдельной емкости смешать сухие компоненты – муку, соль и соду.

3. Соединить сухие ингредиенты с жидкими, постепенно добавляя муку в миску к йогурту. Замешать липкое тесто (оно должно быть без комков), которое затем скатать в один большой шар, положить в пакет и выдержать 30 минут.
3. Тесто раскатать в пласт примерно 1 см толщиной. Вырезать из теста небольшие лепешки любой формы и сразу выложить их на смазанный растительным маслом и присыпанный мукой противень.
4. Каждую лепешку наколоть вилкой в нескольких местах и отправить их в заранее разогретую духовку выпекаться до готовности и образования румяного оттенка (примерно 15-20 минут, при температуре в 220 градусов).
5. Подавать готовые лепешки из духовки лучше всего теплыми, вместе с любимым мягким сыром, свежими помидорами или маринованными овощами.

Приятного аппетита!