[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 200 гр. грибов,

- 1 кабачок,

- 200 гр. отварной брокколи,

- 1 луковица,

- 1 яйцо,

- по 2 ст.л майонеза и сметаны,

- 1 ч.л. горчицы,

- соль и перец по вкусу,

- растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Грибы порезать и обжарить с измельченным луком на растительном масле.

2. Формируем запеканку: нижний слой обжаренные грибы, следом натертый на крупной терке кабачок, кусочки отварной брокколи.

3. Взбиваем яйцо с солью и перцем, добавляем сметану,майонез и горчицу, хорошо перемешиваем. Заливаем нашу запеканку яичной смесью и запекаем в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки около 20 минут.

Приятного аппетита!