[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- брюссельская капуста - 700 гр
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 360 мл молока
- 100 г тертого сыра
- 1/2 чайной ложки соли
- 60 мл майонеза или натурального йогурта
- черный перец (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разрежьте брюссельскую капусту напополам и отварите её до полуготовности в течение 2-х минут.

2. В другой кастрюле растопите масло, добавите туда муку и быстро перемешайте венчиком. Выключите огонь.

3. Добавить молоко, соль, сыр, майонез и черный перец. Мешайте, пока сыр не расплавится.

4. Добавьте к этой смеси брюссельскую капусту и перемешайте. Переместите получившуюся смесь в форму и выпекайте в течение 30-45 минут.

Приятного аппетита!