РЕЦЕПТ:

- сахар 1 ст.

- мука 1 ст.

- манка 1 ст.

- сода 1 ч.л. без горки

- ваниль

- корица

- масло сливочное 60-80 гр.

- яблоки 4-5 шт.

- сахарная пудра для украшения

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Масло убираем в морозилку. Разогреваем духовку до 180 градусов.

2. Делаем смесь из сухих ингредиентов (первые шесть в списке).

3. Яблоки натираем на крупной терке (можно и с кожурой).

4. Сковороду или противень смазываем маслом.

5. Сухую смесь визуально делим на 4 части, а яблоки делим на 3 части.

6. Высыпаем одну часть сухой смеси на противень, сверху выкладываем слой яблок.

7. Продолжаем чередовать слои (последний слой сухой).

8. Поверх пирога натираем на терке масло

9. Выпекаем в духовке 40-50 минут до слегка румяного состояния.

 

ВАЖНО: пирог нужно хорошо остудить. Лучше всего дать ему отстояться ночь. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.