[494x418]

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 ст. л. льняной муки

- 60 мл. воды

- 125 мл. растительного масла;

- 1-2 ч.л. горчицы;

- 2 ст.л. лимонного сока;

- соль и сахар по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. В льняную муку, заливаем воду и нагреваем. Постоянно перемешиваем пока не загустеет.

2. Оставляем остыть, пока она не достигнет комнатной температуры или близкой к ней.

3. Добавляем чуть-чуть сахара и соли, и взбиваем в блендере, постепенно вливая растительное масло. Старайтесь не добавлять больше, чем столовую ложку масла за один раз.

4. Когда смесь приобретет текстуру майонеза добавьте лимонный сок, горчицу, соли и сахара по вкусу.

5. Льняной майонез готов. По цвету он немного темнее магазинного, но гораздо вкуснее.

 

Приятного аппетита!