[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- яйцо — 1 шт
- сахар (можно больше - по вкусу) — 150 г
- молоко — 250 мл
- масло растительное — 100 мл
- какао-порошок — 2 ст. л.
- мука (300 гр) — 2 стак.
- сода гашеная уксусом (или разрыхлитель) — 1.5 ч. л.

ГЛАЗУРЬ:
- какао-порошок — 2 ст. л.
- сахар (или сахарная пудра) — 2 ст. л.
- мука — 2 ст. л.
- молоко — 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогреть духовку до 180-200* С.
2. Смешать в емкости яйцо, сахар, молоко, раст. масло, какао и соду, гашеную уксусом (или разрыхлитель) - взбить миксером или венчиком.
3. Добавить муку и ещё раз все хорошо взбить.
4. Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, разравнять. Форму лучше взять побольше, т.к. тесто при выпечке сильно поднимается.
5. Ставим форму в разогретую духовку на 180-200* С. на 30-35 минут.
6. В готовом бисквите деревянной шпажкой сделать дырки сверху - надавливаем, немного не доходя до дна.
7. Сделать глазурь: в миску для микроволновки налить молоко + сахар + какао +муку, все перемешать и поставить в микроволновку на самую большую мощность на 1 мин.
8. Перемешать, чтоб не было комков и ещё раз поставить в микроволновку на 1 минуту. Повторить 2-3 раза, до состояния глазури средней густоты и отсутствия комков.

9. Поливаем пирог глазурью, заливаем в дырочки, разравниваем.
10. Оставить пирог на 2-12 часов для охлаждения и пропитки.

Приятного аппетита!