КРЕМ ТАФИТА
12-01-2016 19:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Масло сливочное — 170 граммов
- Шоколад темный — 200 граммов
- Вареная сгущенка — 380 граммов
- Сливки — 170 миллилитров
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовить шоколадную основу: подогреть сливки, не доводя до кипения, поломать в них темный шоколад, непрерывно перемешивая (должна получиться полностью однородная, гладкая и блестящая масса). Остудить.
2. Взбить мягкое сливочное масло миксером, чтобы оно стало более воздушным и пышным.
3. Постепенно, по 1 столовой ложке, добавляем к маслу вареную сгущенку, продолжая взбивать.
4. Когда вся сгущенка соединится со сливочным маслом, добавить шоколадную основу. Вводить ее так же небольшими порциями, все время взбивая крем.
5. Охладить крем в холодильнике не менее 1 часа.
ПРИМЕЧАНИЕ: крем отлично подходит для наполнения заварных пирожных, трубочек, вафель и песочных корзиночек. Его можно также использовать для промазывания бисквитных коржей и покрытия тортов под мастику
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КРЕМ ТАФИТА | Elenka2210 - Дневник Elenka2210 |
Лента друзей Elenka2210
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»