[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ БЛИНОВ:
- Рисовая мука - 200 г
- Крахмал картофельный - 20 г
- Сахар - 40 г
- Молоко - 500 мл
- Яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 30 г
- Растительное масло для жарки
- Соль - щепотка

ДЛЯ НАЧИНКИ:
- Жирный творог - 200 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Сгущенка - 3 ст.л.
- Банан - 2 шт.

ДЛЯ СОУСА:
Сахар - 2 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Сливочное масло - 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В большой миске смешать муку, крахмал, сахар и щепотку соли
2. Влить молоко и перемешать
3. Добавить яйца и растопленное сливочное масло. Все взбить венчиком.
4. Обжарить с двух сторон как обычные блины
5. Для начинки: смешать творог, сметану и сгущенку. Намазать блин.Можно сложить 2 или 3 блина рядом как бы внахлест - получится такое полотно из блинов
6. На край блина, который ближе к вам выложить дольки бананов и свернуть в тугой ролл. Нарезать на кусочки.
7. Для соуса: в ковшике смешать все ингредиенты, прогреть пока соус не станет жидким. Полить им блинчики и подавать.

Приятного аппетита!