ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 50 г белых сушеных грибов

- 700 г картофеля

- 400 г мягкого плавленого сыра 

- 150 г моркови

- лук порей (или 150 г репчатого лука)

- соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут. Затем их нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут.

2. Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать). Морковь натереть на средней терке. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. К грибам добавить картофель, варить около 10 минут.

3. Затем добавить лук и морковь.

4. В конце приготовления добавить сыр, если необходимо, посолить, поперчить.

5. Перемешать, убрать с огня.

Приятного аппетита!