• Авторизация
Дневник Elenka2210 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С НАЧИНКОЙ 08-09-2014 22:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ОЛАДИЙ:
- кабачок — 500 гр.,
- яйцо (крупное) — 2 штуки,
- мука пшеничная — 4 ст. л.,
- соль и специи — по вкусу.

ДЛЯ НАЧИНКИ:
- сыр (любой) — 100 гр.,
- помидоры свежие — 2 штуки,
- свежая зелень (укроп, петрушка) — по 5 веточек,
- чеснок — 2 зубчика,
- майонез или сметана — 3 ст. л.,
- растительное масло (без запаха) — для жарки оладий.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовить начинку: натереть сыр на крупной тёрке. Чеснок пропустить через персс. Зелень промыть, обсушить и измельчить, добавить к сыру с чесноком. Посолить и поперчить по вкусу, затем добавить майонез или сметану и все перемешать. Помидор нужно помыть и обсушить, нарезать небольшими кружочками.
2. Приготовить тесто: кабачок натереть на крупной тёрке, добавить яйца, соль и специи, все перемешать, добавить муку и еще раз все перемешать.
3. Разогреть сковородку и налить в неё немного растительного масла, нагреть. Пожарить оладьи: с помощью ложки выкладывать на сковородку кабачковое тесто, сверху ложку начинки, затем снова ложку теста. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
4. Оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С НАЧИНКОЙ | Elenka2210 - Дневник Elenka2210 | Лента друзей Elenka2210 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»