ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Картофель 2 шт.

- Растительное масло по вкусу

- Карри 0,5 ч. л.

- Соль по вкусу

- Перец черный молотый по вкусу

- Куриное яйцо 1 шт.

- Мука 0,5 ст.

- Сухари панировочные 1 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отварить картофель, остудить и раздавить в пюре.

2. Растительное масло разогреть на сковороде.

3. Смешать картофельное пюре с порошком карри. Приправить солью и перцем.

4. Взять 3 неглубокие миски, в одной взбить яйцо, в другую насыпать муку, в третью - сухари.

5. Слепить из картофельной смеси небольшое лепешки.

6. Опустить каждую лепешку в муку и аккуратно стряхнуть излишки.

7. Окунуть лепешки в яйцо и обвалять в сухарях. Слегка вдавить сухари в лепешку пальцами.

8. Обжарить картофельные лепешки в очень горячем масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

9. Выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

10. Подавать немедленно с вашим любимым соусом.

Приятного аппетита!