[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак.

- Мука пшеничная — 1,5 стак.

- Масло сливочное — 80 г

- Молоко — 4 ст. л.

- Соль (по вкусу)

- Лимонная цедра (от одного маленького лимона)

- Тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать. По желанию можно положить тмин или кунжут.

2. Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать.

3. Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто.

4. Раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарезать его на полосочки и каждую полосочку скатать пальчиками в трубочку.

5. Уложить трубочки на пергаментную бумагу и выпекать 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!