ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 500 г клубники, разрезать напополам

- Любая зелень (салат, шпинат, руккола, айсберг, ромен или любой другой) – 140 г

- Сыр фета – 120 г

- Грецкие орехи – полстакана

- Оливковое масло – 6 столовых ложек

- Бальзамический уксус – 3 столовых ложки

- Сахар – 1 столовая ложка

- 0,5 стакана свежей черники или голубики

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Разомните столько клубники, чтобы получилось примерно 1/3 стакана пюре. В миске смешайте оливковое масло, уксус и сахар. Взбейте венчиком, добавьте клубничное пюре и перемешайте окончательно до однородной массы. 

2. Остальную клубнику выложите в большую миску. Туда же положите вымытую зелень, фету кусочками и грецкие орехи. Аккуратно перемешайте салат. Заправьте салат клубничным соусом и перемешайте. Сверху присыпьте черникой.

Приятного аппетита!