[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 1 стакан кефира
- 1 ст.л. растительного масла без запаха
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. соли
- 2,5 стакана муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Кефир немного подогреть до теплого (комнатного) состояния (не перегревать).

2. Добавить остальные ингредиенты и вымесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам (при необходимости добавить немного муки).

3. Убрать тесто в теплое место минут на 30, накрыть полотенцем.

4. Обмять тесто еще раз. Отрезая по кусочку, раскатать тесто в небольшую лепешку толщиной примерно в 1 мм (чем тоньше, тем лучше).

5. Выпекать на сухой сковороде на большом огне по 10 секунд с каждой стороны.

Приятного аппетита!