ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

- 1 стак. кефира

- 2 стакана муки

- соль, сахар - по вкусу (совсем немного)

 

ДЛЯ НАЧИНКИ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить упругое тесто. Поставить на 40 мин. в тепло.

2. Тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник.

3. Приготовить начинку: натереть сыр на средней терке, добавить рубленую зелень и сырое яйцо. Все перемешать.

4. Тесто порезать на квадратики, на середину каждого положить начинку, свернуть конвертиком.

5. Жарить на сковороде до готовности теста.

Приятного аппетита!