[640x427]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 3 стакана муки

- 3 яйца

- 2 стакана сахара

- 2 стакана тертого кабачка или цуккини

- 1 стакан подсолнечного масла

- 1 чайная ложка соли

- 1/2 чайной ложки корицы

- 1/2 чайной ложки пекарского порошка

- 1 чайная ложка соды

- ваниль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В миксере взбить масло, яйца и сахар. Медленно добавить муку, корицу, соль, разрыхлитель и соду. Тщательно перемешать. Добавить цуккини или кабачки, перемешиваем.

2. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой, залить тесто и выпекать при 180 градусах в течении часа.

Приятного аппетита!