ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 1 кг моркови

- 2 луковицы

- 2 зубчика чеснока

- 1 корень имбиря

- 3 столовые ложки оливкового масла

- 1 щепотка корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Очистите морковь и нарежьте небольшими кружочками.

2. Измельчите в блендере лук и чеснок.

3. Налейте в кастрюлю немного оливкового масла, в котором слегка потушите лук, чеснок и морковь.

4. Залейте все ингредиенты водой и варите до готовности.

5. Когда морковь станет мягкой, добавьте измельченный имбирь, соль и перец.

6. Отправьте морковь, лук, чеснок и имбирь в блендер и измельчите до кремообразной массы.

7. Перелейте крем-суп в супницу и добавьте щепотку корицы.

Приятного аппетита!