[показать] [показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- шампиньоны - 400 гр.

- кунжутное и арахисовое масло - по 1 ст.л.

- мед - 1 ст. л.

- соевый соус - 1 ст. л.

- красный острый перец - 0,5 ч. л. 

- сковорода "WOK" (можно заменить тонкостенной сковородой с антипригарным покрытием)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Грибы вымыть, обсушить салфеткой, удалить у них ножки.

2. Большие шляпки порезать на 2-4 части.

3. Разогреть сковороду, налить масло, разогреть и всыпать грибы. Жарить 1 мин., постоянно помешивая. Добавить соевый соус и мед, хорошо перемешать. Закрыть крышкой и тушить 2 мин. Снять крышку и дать соусу загустеть (1 мин).

4. Добавить перец, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!