ИНГРЕДИЕНТЫ:

- сливочное масло или маргарин — 200 г,

- мука — 2 стакана,

- вода — 1/2-2/3 стакана,

- сахар — 1 ч. ложка,

- соль — 1/4 ч. ложки

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.

2. Порубить муку с маслом ножом.

3. В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.

4. В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.

5. Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).

6. Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.

 

Приятного аппетита!